В России наблюдается настоящий бум гастромаркетов: до конца 2024 года в стране начнут работу 38 новых фуд-холлов, что станет рекордным показателем за всю историю рынка. В сравнении с предыдущими годами, динамика роста очевидна. В 2020 году появилось всего 15 гастромаркетов, в 2021 году — 17, в 2022 году — 32, а в 2023 году их число составило 25.
С начала текущего года, с января по июль, в России было открыто уже 20 новых фуд-холлов общей площадью 21 тыс. кв. м. Примечательно, что интерес к гастромаркетам растет не только в столицах. В регионах страны было запущено 11 объектов, тогда как в Москве открылось шесть фуд-холлов, а в Санкт-Петербурге — три.
Эксперты отмечают, что гастромаркеты становятся не просто местом для еды, но и важными культурными центрами. Они предлагают разнообразную кухню, создают уникальную атмосферу для общения и выступают площадками для различных мероприятий. Это делает их привлекательными как для горожан, так и для туристов, что, в свою очередь, стимулирует рост этого сегмента рынка.
Таким образом, рынок фуд-холлов в России продолжает активно развиваться, привлекая новых игроков и создавая уникальные пространства, которые становятся частью городской культуры
Категории
Блог
Смотреть все
Какая вода лучше: для чего использовать и что входит в её состав
Какой дом лучше купить в России: советы и рекомендации
Маркетплейсы вышли в лидеры продаж смартфонов, обогнав федеральные сети
В малом бизнесе работают более 15 млн
Еда обогнала электронику